Fricando

€19,90

La macération pelliculaire dans des amphores de terre cuite donne à ce liquide une magie toute particulière, fraîcheur et tanins se mélangent à un fruité accentué. Notes agrumées, épices douces, miel, senteurs herbacées tout un potentiel enveloppé de mystère à chaque gorgée. Un vin à l’énergie débordante.

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Description

Producteur

Danila MONGARDI – Al di là del Fiume

Ce jeune domaine exploité par Danila MONGARDI et composé de 27 ha. dont seuls 3 sont implantés en vigne, le reste étant un projet de biodiversité avec un potager, un verger, un étang, des animaux, tout ce qui peut être fonctionnel à son autonomie.

En savoir plus sur Danila

 

 

Fiche technique

 

  • Bouteille : 0,75 L
  • Cépage : albana
  • Alcool : 13°
  • Couleur ou type : blanc de macération
  • Sol : argillo-calcaire
  • Vinification : en amphore en terre cuite de 800 lt pendant 3 mois
  • Elevage : 6 mois en amphore de terre cuite
  • Pas de filtrage ni de collage

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