Dagamo

€19,90

Frère ainé du Saramat, ce barbera est un concentré de fruits, de minéralité et de tanins souples apportés par le long élevage sur peau dans des amphores de terre cuite. De caractère libre par ses composants juxtaposés il se rapproche à une rhapsodie de Liszt. Frissons garantis !

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Catégorie :

Description

Producteur

Danila MONGARDI – Al di là del Fiume

Ce jeune domaine exploité par Danila MONGARDI et composé de 27 ha. dont seuls 3 sont implantés en vigne, le reste étant un projet de biodiversité avec un potager, un verger, un étang, des animaux, tout ce qui peut être fonctionnel à son autonomie.

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Fiche technique

  • Bouteille : 0,75 L
  • Cépage : barbera
  • Alcool : 13°
  • Couleur ou type : rouge
  • Sol : argillo-calcaire
  • Vinification : en amphore
  • Elevage : en amphore
  • Pas de filtrage ni de collage

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