Fanfaron

€18,00

Matteo CERACCHI – Piana dei Castelli

Ce vin pétillant à l’allure vive et rebelle suscite la surprise avec sa robe cuivre. De beaux amers en finale de bouche accompagnés de notes végétales sortent curieusement du verre. Un rosé agréablement rafraîchissant aux bulles qui se la pètent !

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Description

Producteur

Matteo CERACCHI – Piana dei Castelli

A la tête de ce domaine, Matteo Ceracchi travaille dans le plein respect des rythmes, des cycles et des forces de la nature. Il pratique une viticulture biologique et biodynamique avec méticulosité et arrive à exprimer au maximum les spécificités des sols cultivés. Des terrains abandonnés ont été acquis et replantés par ce jeune vigneron plein d’énergie de la province romaine.

En savoir plus sur Matteo

Fiche technique

  • Bouteille : 0,75 L
  • Cépage : Cesanese
  • Teneur en alcool : 13°
  • Type : Méthode ancestrale – rosé
  • Sol : Argilo-calcaire
  • Vinification : refermentation en bouteille
  • Élevage : 12 mois en bouteille

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