Capitancelli magnum

€35,00

Matteo nous étonne encore avec ce vin testostéroné de fruits noirs et mûrs. Vivant, il sidère par sa fraîcheur sur des tanins fondus. Un peu de volat’ peut-être mais équilibrée par sa matière. Buveurs de vin traditionnels s’abstenir.

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Description

Producteur

Matteo CERACCHI – Piana dei Castelli

A la tête de ce domaine, Matteo Ceracchi travaille dans le plein respect des rythmes, des cycles et des forces de la nature. Il pratique une viticulture biologique et biodynamique avec méticulosité et arrive à exprimer au maximum les spécificités des sols cultivés. Des terrains abandonnés ont été acquis et replantés par ce jeune vigneron plein d’énergie de la province romaine.

En savoir plus sur Matteo

Fiche technique

  • Bouteille : 1,5 L
  • Cépage : cesanese, montepulciano, sangiovese
  • Type : rouge costaud
  • Sol : crète, silex
  • Alcool : 15°
  • Élevage : 24 mois sur lies fines en cuve en béton

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