{"id":587,"date":"2020-05-04T08:08:01","date_gmt":"2020-05-04T06:08:01","guid":{"rendered":"http:\/\/boutique.ettorevini.fr\/?post_type=product&p=587"},"modified":"2024-02-03T22:26:18","modified_gmt":"2024-02-03T21:26:18","slug":"dp-blanc","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/boutique.ettorevini.fr\/index.php\/produit\/dp-blanc\/","title":{"rendered":"DP blanc"},"content":{"rendered":"

Producteur<\/strong><\/h2>\n
\n

Vincent BONNAL – Domaine de Pelissols<\/strong><\/h3>\n

\"\"<\/p>\n

Costard, cravate, cheveux court bien peign\u00e9s\u00a0: le portrait de Vincent\u2026 il y a plusieurs ann\u00e9es. Apr\u00e8s une p\u00e9riode de \u00ab\u00a0cavale\u00a0\u00bb \u00e0 l\u2019\u00e9tranger pour travailler en tant qu\u2019\u0153nologue, notre contadin rentre au bercail dans l\u2019exploitation g\u00e9r\u00e9e par son p\u00e8re et son fr\u00e8re ain\u00e9. La version 2.0 de Vincent est totalement diff\u00e9rente, artisan-vigneron, comme il se d\u00e9finit lui-m\u00eame, au look de pirate, il reprend les r\u00eanes du domaine o\u00f9 il adopte une approche nature pour exprimer au maximum son terroir. [\u2026] \u00e9lever un vin plut\u00f4t que le fabriquer<\/em> est son adage. Ses vins sont des boissons vivantes inscrits dans la fra\u00eecheur et la finesse et cela gr\u00e2ce \u00e0 son savoir-faire dans un magnifique terroir qui est la Haute Vall\u00e9e de l\u2019Orb.<\/p>\n

En savoir plus sur Vincent<\/a><\/p>\n

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Fiche technique<\/strong><\/h3>\n
    \n
  • Bouteille <\/b>: 0,75 L<\/li>\n
  • C\u00e9page\u00a0<\/strong>: muscat et chardonnay<\/li>\n
  • Teneur en alcool<\/strong>\u00a0: 13\u00b0<\/li>\n
  • Type\u00a0<\/strong>: blanc rond<\/li>\n
  • Sol\u00a0<\/strong>: argilo-calcaire<\/li>\n
  • Vinification\u00a0<\/strong>: en cuve d\u2019inox<\/li>\n
  • \u00c9levage\u00a0<\/strong>: 12 mois en bouteille<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    On en a go\u00fbt\u00e9 par centaines des muscats mais ici on fait une halte. Avec ses techniques astucieuses, Vincent chamboule nos connaissances sur ce c\u00e9page. Il arrive \u00e0 exprimer son terroir sans nous proposer un muscat exub\u00e9rant mais plut\u00f4t complexe et fin. Si on ne s\u2019attaque pas avidement \u00e0 la bouteille et que l\u2019on a la patience de la laisser s\u2019a\u00e9rer avant de la d\u00e9guster, le gain est assur\u00e9. Niveau sniffing, c\u2019est comme se promener dans un jardin d\u2019orangers et d\u2019arbres d\u2019acacia. La bouche pamplemousse bien, grasse sans lourdeur, \u00e9quilibr\u00e9e de par sa douceur un chouille sucr\u00e9e. Bonne surprise\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1548,"template":"","meta":[],"product_cat":[32],"product_tag":[40,48],"yoast_head":"\nDP blanc - Ettore Vini - Boutique en ligne de vins naturels<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/boutique.ettorevini.fr\/index.php\/produit\/dp-blanc\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"DP blanc - Ettore Vini - Boutique en ligne de vins naturels\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"On en a go\u00fbt\u00e9 par centaines des muscats mais ici on fait une halte. Avec ses techniques astucieuses, Vincent chamboule nos connaissances sur ce c\u00e9page. Il arrive \u00e0 exprimer son terroir sans nous proposer un muscat exub\u00e9rant mais plut\u00f4t complexe et fin. 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