{"id":498,"date":"2020-05-03T12:36:36","date_gmt":"2020-05-03T10:36:36","guid":{"rendered":"http:\/\/boutique.ettorevini.fr\/index.php\/produit\/import-placeholder-for-109\/"},"modified":"2023-12-20T13:40:47","modified_gmt":"2023-12-20T12:40:47","slug":"vitovska","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/boutique.ettorevini.fr\/index.php\/produit\/vitovska\/","title":{"rendered":"Vitovska"},"content":{"rendered":"

Producteur<\/strong><\/h2>\n
\n

Benjamin ZIDARICH – Zidarich<\/strong><\/h3>\n

\"\"Situ\u00e9e pr\u00e8s de Trieste, l\u2019exploitation Zidarich, compos\u00e9e de 8 ha, est en plein milieu du Karst, une\u00a0zone entre l\u2019Italie, la Slov\u00e9nie et la Croatie. Le Karst, terrain \u00e0 la nature tr\u00e8s complexe, est form\u00e9 par les fameuses \u00ab terre rosse \u00bb, un sol ferrugineux aux couleurs rouge\u00e2tres. La bora, vent aux rafales brutales, apporte ainsi de l\u2019eau de mer sur les vignes et compl\u00e8te un\u00a0terroir qui donne aux vins cette expression tr\u00e8s originale<\/p>\n

En savoir plus sur Benjamin<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

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Fiche technique<\/strong><\/h3>\n
    \n
  • Bouteille <\/b>: 0,75 L<\/li>\n
  • C\u00e9page<\/strong>\u00a0: vitovska<\/li>\n
  • Alcool<\/strong> : 12\u00b0<\/li>\n
  • Couleur ou type<\/strong> : blanc de mac\u00e9ration<\/li>\n
  • Sol<\/strong>\u00a0: Karst, plateau de calcaire rocheux et surface de terre ferrugineuse<\/li>\n
  • Vinification<\/strong>\u00a0: 15 jours mac\u00e9ration en foudre ouverte<\/li>\n
  • \u00c9levage<\/strong>\u00a0: 24 mois en barrique de ch\u00eane de Slavonie<\/li>\n
  • Pas de filtrage ni de collage<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Si vous n\u2019\u00eates pas familier avec la langue slov\u00e8ne peu importe, les qualificatifs du vin sont internationaux. La senteur de pierre calcaire, la min\u00e9ralit\u00e9 et la sapidit\u00e9 marine sont les trois caract\u00e9ristiques \u00e0 retenir pour reconna\u00eetre les fruits de la treille issus du climat du Karst.<\/p>\n

    Benjamin, qui est un perfectionniste, op\u00e8re une mac\u00e9ration pelliculaire d\u2019une vingtaine de jours ce qui donne beaucoup d\u2019ar\u00f4mes et de pl\u00e9nitude au vin\u00a0: un fruit net, une grande tension min\u00e9rale, beaucoup de finesse. \u00c0 servir \u00e0 une temp\u00e9rature de 15\u00b0 et dans de grands verres \u00e0 vin rouge\u2026 euh\u2026. oui, en fait\u2026 c\u2019est fort comme un vin rouge\u2026<\/p>\n","protected":false},"featured_media":609,"template":"","meta":[],"product_cat":[32],"product_tag":[54],"yoast_head":"\nVitovska - Ettore Vini - Boutique en ligne de vins naturels<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/boutique.ettorevini.fr\/index.php\/produit\/vitovska\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vitovska - Ettore Vini - Boutique en ligne de vins naturels\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Si vous n\u2019\u00eates pas familier avec la langue slov\u00e8ne peu importe, les qualificatifs du vin sont internationaux. 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Benjamin, qui est un perfectionniste, op\u00e8re une mac\u00e9ration pelliculaire d\u2019une vingtaine de jours ce qui donne beaucoup d\u2019ar\u00f4mes et de pl\u00e9nitude au vin\u00a0: un fruit net, une grande tension min\u00e9rale, beaucoup de finesse. \u00c0 servir \u00e0 une temp\u00e9rature de 15\u00b0 et dans de grands verres \u00e0 vin rouge\u2026 euh\u2026. oui, en fait\u2026 c\u2019est fort comme un vin rouge\u2026\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/boutique.ettorevini.fr\/index.php\/produit\/vitovska\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ettore Vini - Boutique en ligne de vins naturels\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/AnimaVini\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-12-20T12:40:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/i0.wp.com\/boutique.ettorevini.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/vitovska-scaled.jpg?fit=1707%2C2560&ssl=1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/boutique.ettorevini.fr\/index.php\/produit\/vitovska\/\",\"url\":\"https:\/\/boutique.ettorevini.fr\/index.php\/produit\/vitovska\/\",\"name\":\"Vitovska - Ettore Vini - Boutique en ligne de vins naturels\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/boutique.ettorevini.fr\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-05-03T10:36:36+00:00\",\"dateModified\":\"2023-12-20T12:40:47+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/boutique.ettorevini.fr\/index.php\/produit\/vitovska\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/boutique.ettorevini.fr\/index.php\/produit\/vitovska\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/boutique.ettorevini.fr\/index.php\/produit\/vitovska\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/boutique.ettorevini.fr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"LES VINS DE CESAR\",\"item\":\"https:\/\/boutique.ettorevini.fr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Vitovska\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/boutique.ettorevini.fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/boutique.ettorevini.fr\/\",\"name\":\"Ettore Vini - Boutique en ligne de vins naturels\",\"description\":\"\u00c7a se passe en France depuis 2010\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/boutique.ettorevini.fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vitovska - Ettore Vini - Boutique en ligne de vins naturels","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/boutique.ettorevini.fr\/index.php\/produit\/vitovska\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Vitovska - Ettore Vini - Boutique en ligne de vins naturels","og_description":"Si vous n\u2019\u00eates pas familier avec la langue slov\u00e8ne peu importe, les qualificatifs du vin sont internationaux. 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