{"id":496,"date":"2020-05-03T12:36:36","date_gmt":"2020-05-03T10:36:36","guid":{"rendered":"http:\/\/boutique.ettorevini.fr\/index.php\/produit\/import-placeholder-for-107\/"},"modified":"2024-01-31T21:59:29","modified_gmt":"2024-01-31T20:59:29","slug":"follia-rosso","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/boutique.ettorevini.fr\/index.php\/produit\/follia-rosso\/","title":{"rendered":"Follia rosso"},"content":{"rendered":"

Producteur<\/strong><\/h2>\n
\n

Matteo CERACCHI – Piana dei Castelli<\/strong><\/h3>\n

\"\"<\/a>A la t\u00eate de ce domaine, Matteo Ceracchi travaille dans le plein respect des rythmes, des cycles et des forces de la nature. Il pratique une viticulture biologique et biodynamique avec m\u00e9ticulosit\u00e9 et arrive \u00e0 exprimer au maximum les sp\u00e9cificit\u00e9s des sols cultiv\u00e9s. Des terrains abandonn\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 acquis et replant\u00e9s par ce jeune vigneron plein d\u2019\u00e9nergie de la province romaine.<\/p>\n

En savoir plus sur Matteo<\/a><\/p>\n

\n

Fiche technique<\/strong><\/h3>\n
    \n
  • Bouteille <\/b>: 0,75 L<\/li>\n
  • C\u00e9page<\/strong>\u00a0: cesanese<\/li>\n
  • Type\u00a0<\/strong>: rouge costaud<\/li>\n
  • Sol\u00a0<\/strong>:\u00a0tuffeau-calcaire<\/li>\n
  • Alcool\u00a0<\/strong>: 14\u00b0<\/li>\n
  • \u00c9levage\u00a0<\/strong>: 48 mois sur lies fines<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Si vous voulez boire comme un centurion, voici l\u2019occasion. \u00c9l\u00e9gant et harmonieux, provocateur en bouche avec sa pr\u00e9sence, il s\u00e9duit par sa souplesse. Il est issu d\u2019un c\u00e9page local nomm\u00e9 cesanese. Vous ne le connaissez pas\u00a0? Pas grave, les Italiens non plus, puisqu\u2019il est localis\u00e9 dans un petit p\u00e9rim\u00e8tre dans le Latium. Au nez, on dirait qu\u2019il fait l\u2019objet d\u2019un passage en f\u00fbt de ch\u00eane alors que, faute de sous, il n\u2019y a pas de foudre au chai du domaine. La touche bois\u00e9e est due \u00e0 une p\u00e9riode de mac\u00e9ration pelliculaire avec les p\u00e9pins \u2014 diable de Matteo !<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1018,"template":"","meta":[],"product_cat":[33],"product_tag":[42,41],"yoast_head":"\nFollia rosso - Ettore Vini - Boutique en ligne de vins naturels<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/boutique.ettorevini.fr\/index.php\/produit\/follia-rosso\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Follia rosso - Ettore Vini - Boutique en ligne de vins naturels\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Si vous voulez boire comme un centurion, voici l\u2019occasion. \u00c9l\u00e9gant et harmonieux, provocateur en bouche avec sa pr\u00e9sence, il s\u00e9duit par sa souplesse. 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